vinci l’eccellenza in cucina con fratelli carli

Questo blog, praticamente da quando è nato sei anni e mezzo or sono, ha sempre avuto una vocazione culinaria, che l’ha reso popolare tra i viandanti della rete (almeno stando alla maggioranza delle parole chiave che fanno arrivare visitatori su queste sponde). Un modo per unire la mia passione per i computer con quella della moglie […]

gli ortodossi di falce e forchetta

I programmi culinari, su ogni canale, abbondano a qualsiasi ora: si va dalle Cucine dell’Inferno (a confronto La prova del cuoco è acqua fresca) ai classici italiani come Lidia, una figura storica per ogni americano. Ma l’avanguardia del movimento per la trasformazione della ristorazione di massa contemporanea appartiene alla Guerrilla Cuisine statunitense. Si tratta di […]

il vino 2.0

Quello che ti propongo oggi non è un vero e proprio sito di cucina, piuttosto il blog di un ragazzo che ha la passione del vino. Al BarCamp ha presentato un intervento dal titolo “Dal nuovo Web 2.0 dedicato al mondo del vino alla vecchia degustazione analogica”. Aveva anche avvertito gli astanti di portarsi qualche […]

un tocco piccante al blog

Ho ricevuto oggi, con mia piacevole sorpresa, il pacchetto ordinato sul sito della Compagnia del Cavatappi, di cui ti avevo parlato in un mio precedente intervento. Premetto le mie scuse per non poterti mostrare qualche foto dello “spacchettamento” in diretta, ma la macchina fotografica digitale si trova ancora presso l’ospedale delle digitali di Bologna, in […]

la compagnia del cavatappi

Chi l’ha detto che al sud le tecnologie non sono ancora arrivate, o faticano ad imporsi nella cultura locale? Un esempio del contrario è sicuramente l’iniziativa della Compagnia del Cavatappi, marchio registrato da un’azienda lucana con sede a Lauria. Hanno pensato bene di coinvolgere i blogger nostrani per farsi pubblicità, e far “toccare con mano” […]

the meatrix, revolting

No, non ho commesso un errore di battitura nel digitare il titolo di questo intervento. Come già ti spiegavo in un mio precedente articolo, The Meatrix è una simpatica quanto importante iniziativa internazionale. Il nome deriva dall’inglese meat, che vuol dire carne. Molto divertenti i filmati (peccato che non sia disponibile la traduzione in italiano, […]