Archivio del mese di Gennaio 2007, pagina 3

La ricetta regionale che ti propongo oggi affonda le radici nella mia infanzia: le sarde cosiddette “a beccaficu”, chiamate così in onore all’uccelletto noto per i gusti sopraffini. Non l’ho mai saputa preparare così bene come ci riusciva mia nonna: gli ingredienti sono gli stessi, le dosi presumibilmente anche, ma a quanto pare non sono le stesse mani a comporre i piccoli pesciolini. La ricetta non è complessa da realizzare, ma ci vuole pazienza a pulire le sardine, che devono essere rigorosamente fresche, praticamente appena pescate. La versione che ti propongo è la più semplice, ma ne esistono varianti che aggiungono all’impasto pinoli o uvetta. Leggi il resto di Sarde a beccaficu

Sin da quando muovevo i primi passi in questo inesplorato mondo digitale, ho sempre sostenuto che le potenzialità della rete risiedevano soprattutto nel mascheramento delle identità individuali. Oramai ce l’hanno detto fino alla noia: in rete puoi essere chi vuoi (anche te stesso) e dare libero sfogo alle varie sfaccettature della tua personalità, con tutto quello che ne consegue. Ma il (recente) fenomeno dei blog mette in luce una nuova tendenza: la rete aiuta a fare outing, inteso non come esternare le proprie inclinazioni sessuali, ma come rendere partecipi gli altri dei fatti propri, anche quelli più personali. L’ultima moda è quella di dire cinque cose di sé che nessuno sapeva. Leggi il resto di Fare outing grazie al blog

Sotto l’albero di Natale, oltre ad un paio di maglioni di lana, una bottiglia di mandarinetto fatta in casa ed altri doni, ho trovato anche il libro L’ombra del vento, di Carlos Ruiz Zafon. Il romanzo spagnolo che, come dice una delle tante recensioni, ha stregato i lettori di tutto il mondo. Ho iniziato a leggerlo da qualche giorno, e la storia del piccolo Daniel già mi affascina: non solo per come si svolgono i fatti, ma anche per il modo in cui vengono raccontati. Leggi il resto di L’ombra del vento

Annunciaziò, annunciaziò… strillava Lello Arena quando, con l’indimenticabile Massimo Troisi, faceva la scenetta della Natività. Visto che siamo in tema ancora post-natalizio, riprendo quel tormentone per ufficializzare la mia partecipazione al prossimo incontro di scrittori del web, che si terrà a Roma il 20 Gennaio. Non avendo potuto prendere parte a quello torinese del mese scorso, per motivi vari, vorrei provare a non perdermi questo. Ancora ci sono un paio di dettagli da sistemare (eh già, la moglie si chiede cosa ci sia di bello in questo genere di cose… roba da geek) e vorrei anche convincere qualche amico ad unirsi alla gita fuori porta. Leggi il resto di Al RomeCamp ci sono anch’io…