zucchine al forno semplici e squisite
- 31 maggio 2010
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Non mi è ancora chiaro se posso iniziare a proporre sul blog qualche ricetta un po’ più primaverile, dato il meteo ballerino (su entrambe le coste dell’Atlantico) che un giorno porta pioggia e freddo e quello dopo temperature da pieno Agosto. Quindi ho consultato la moglie, oracolo delle ricette, per qualcosa che vada bene a prescindere dalle condizioni climatiche lunatiche. M’ha suggerito di pubblicare questa ricetta che abbiamo assaggiato qualche sera fa, un contorno semplice e veloce per chi non ha tempo ma vuole comunque fare una cosa sfiziosa, magari per un’occasione particolare nel bel mezzo della settimana. Una delle tante buone ricette della sua mamma
zucchine al forno semplici e squisite: Leggi il resto »grazie a te, stefania
- 28 maggio 2010
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A volte ricevo dai lettori occasionali di questo blog qualche email che mi ripaga in maniera più che abbondante del tempo e delle energie che vi spendo per tenerlo sempre aggiornato e soprattutto utile. Eh già, perché sin dal suo primo vagito, sin dalla prima “stanza” imbrattata pubblicamente con le mie idee, il progetto era quello di costruire, a poco a poco, una risorsa utile ai naviganti. Ecco il motivo per cui raramente parlo dei miei fatti personali (beh, ed anche perché ci tengo alla mia privacy), perché lo considero un modo di aggiungere rumore inutile ad una rete già trasudante briciole di informazione sparse a 360 gradi. Per carità, non voglio dire che chi parla di cosa ha mangiato la sera prima o dei fatti propri dovrebbe essere disconnesso ed esiliato in un Paese dove non hanno neppure la corrente elettrica. Ognuno è libero di fare quello che gli pare, Internet è un “non luogo” democratico, ci mancherebbe. Però le email che ricevo mi fanno capire che la direzione intrapresa è quella giusta. Anche perché, diciamolo chiaramente, senza un obiettivo filo conduttore, qualsiasi blog è destinato a morire prima o poi aridamente per mancanza di idee. grazie a te, stefania: Leggi il resto »
antimafia? siete solo ipocriti!
- 27 maggio 2010
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Bravi, tutti bravi a sfilare in piazza con uno striscione a ricordare l’anniversario della morte del giudice Falcone. Peccato che sia tutta una messinscena giusto per soddisfare le apparenze. Perché poi a quanto pare soltanto il 35% di quelle persone che hanno affollato i cortei, è coerente ed applica nella vita quotidiana quello che scrive sui cartelli. Eh già, accanto alla notizia della partecipazione in massa alla commemorazione delle stragi di Mafia, ne leggo un’altra che mi lascia davvero perplesso su quanto sia genuina e sentita la coscienza contro le organizzazioni criminali. Stando all’edizione 2010 del libro Il sacco del Nord di Luca Ricolfi, in Sicilia il 65% delle imposte è allegramente evaso dai contribuenti, che in confronto fa sembrare la Grecia un modello di fedeltà fiscale da seguire. Ovviamente più si risale lo Stivale, più le percentuali cambiano, fino ad arrivare un “misero” 12% della Lombardia. Riproporzionando tutto a livello nazionale, fa notare Ricolfi, sarebbe come dire che i lombardi pagano le tasse dei siciliani per circa 20 miliardi di euro all’anno. antimafia? siete solo ipocriti!: Leggi il resto »
ma l’europa condanna solo microsoft?
- 25 maggio 2010
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L’altro giorno riflettevo su una notizia uscita di recente qui negli Stati Uniti: pare che Adobe (finalmente) si sia lamentata ufficialmente del fatto che l’iPhone non supporta le applicazioni Flash. Ricordo qualche anno fa quando l’Europa aprì una procedura d’infrazione contro Microsoft che, stando ai soliti bene informati, usava politiche anticoncorrenziali fornendo il proprio browser integrato nel sistema operativo. E ora che Apple usa la stessa politica per incoraggiare l’uso di applicazioni chiuse ed esplicitamente approvate dalla casa madre? Nessuno si strappa i capelli nei palazzi di Bruxelles o Strasburgo? Com’è che questa cosa mi puzza di escamotage europea per farsi qualche soldo ai danni della Microsoft? Peccato che poi la stragrande maggioranza delle pubbliche amministrazioni sia comunque incoraggiata ad usare prodotti di zio Bill dalla stessa Europa: non so se ti sia capitato di fare un giro per i siti “pubblici” europei, e di dover scaricare determinati documenti. Troverai che spesso sono disponibili solo in formato Word, che tristezza. Non solo, pare che gli eurodeputati addirittura acquisteranno un sacco di iPad. Vabbè…
pasta funghi e zafferano
- 24 maggio 2010
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Man mano che l’estate s’avvicina, la voglia di starsene davanti ai fornelli diminuisce in proporzione. Siamo sempre alla ricerca di piatti veloci, da cucinare in pochi minuti la sera tornando dal lavoro. Ma piatti allo stesso tempo sostanziosi, che ci saziano, perché a pranzo abbiamo mangiato un panino al volo o un’insalata, e pur non avendo consumato un sacco d’energie, e lo stomaco mugugna indispettito. Eccoti allora una ricettina sfiziosa che combina entrambe le “proprietà” (velocità e quantità) e che s’addice ai climi tiepidi che finalmente iniziamo a vedere. In attesa del caldo bollente che ci farà implorare il ritorno di un po’ di freschetto
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