bomba al… cioccolato

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• Jenisha-VolareLiberi: Bello questo nuovo modo di mettere le foto con testo, nel blog è carinissima la ricetta ci...
• Arquen: Power User da un paio di giorni. Se faccio una ricerca i risultati me li trova. Ma siccome...

A caso dal mio archivio

• sformato di carne

  Le insalate di riso sono fin troppo semplici da preparare, non vale la pena scriverne una ricetta: meglio concentrarsi su piatti più “sostanziosi” da usare per le cene estive con gli amici. Oggi prendo in prestito il piatto forte di mia cognata, quello che lei chiama Nella’s meatloaf, ovvero lo sformato di carne macinata. Quindi [...]

• da ciro a mergellina

  Per fortuna Napoli offre moltissimi lati positivi che ci hanno subito fatto dimenticare la brutta sorpresa dell’albergo. Tra questi merita una citazione speciale l’aspetto culinario: non ho mai assaggiato dei babà così soffici e grossi come quelli che per solo 1 euro puoi trovare a Spaccanapoli. Ma la cosa più spettacolare è sicuramente la pizza: [...]

• lasagna con le polpette di carne

  In America ci sono delle pietanze che vengono spacciate per “tipiche” italiane ma che in realtà nessun abitante del Belpaese ha mai sentito nominare. L’esempio classico sono le Linguine Alfredo, servite sia nelle catene della ristorazione che nei piccoli ristoranti di periferia: scommetto che nessuno dei miei lettori le ha mai assaggiate sul suolo Italiano [...]